こだわり

  • 職人たちが焼き上げる元祖広島の味

    多いときには一日800枚もの枚数を焼きあげる、職人たちの妙技もみっちゃんの魅力の一つ。
    当店では、お客様全員に同じ美味しさをご提供したいという方針で、複数人の職人がポジションを分担してお好み焼を焼き上げます。
    磨き上げられた職人一人一人の技術と、息のあった連携プレーをぜひ生で御覧ください。

  • 〈お好み焼専用麺〉そばへのこだわり

    お好み焼に使用する”そば”は、お好み焼専用麺を製造している製麺会社の生麺を使用しています。
    お好みソースとよく絡む特製麺を、油でカリッと焼き上げることで、香ばしくパリパリの食感を生み出しています。

  • 〈半世紀の結晶〉ソースへのこだわり

    ソースには半世紀の時を経て完成した「みっちゃんオリジナルお好みソース」を使用。
    まろやかでコクがあるこのソースは、「みっちゃん総本店」の味の決め手といっても過言ではありません。
    〈お土産としても大人気です◎〉

  • 〈広島県産牡蠣を使用！〉牡蠣焼き

    広島は牡蠣の生産量日本トップクラス！広島かきを使用した絶品の牡蠣焼きをご堪能ください♪

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店舗情報

  • 営業時間

    11:00～21:30
    （L.O.21:00、ドリンクL.O.21:00）

    ●その他臨時営業時間は、ekieに準じる

  • 定休日

    無

    【9月の特別営業時間に関しまして】以下の営業日では通常より30分開店時間を早めて営業いたします。
    ・9/7~9/8│9/14~9/16│9/21~9/23│9/29【10:30~OPEN】

  • 座席数・
    お席の種類

    カウンター席あり

  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • JCB
    • アメリカン・エキスプレス
    • ダイナースクラブ
    • 銀聯

  • 電子マネー

    • Suica
    • PASMO
    • ICOCA
    • PiTaPa
    • SUGOCA
    • はやかけん
    • TOICA
    • manaca
    • Kitaca
    • SAPICA
    • nimoca
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    • 楽天Edy
    • 楽天ペイ
    • QUICPay
    • WAON
    • nanaco
    • VISA touch
    • au WALLET
    • WeChat Pay
    • Alipay
    • Apple Pay
    • PayPay

  • ドレスコード

    • カジュアル

  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

  • バリアフリー

    • 車いすで入店可
    • ※詳細はお問い合わせください

  • お子様連れ

    お子様連れOK

    ※詳細はお問い合わせください

  • ペット同伴

    ペット同伴NG

  • 外国語対応

    外国語メニューあり

    英語 中国語（簡体字） 韓国語

    外国語を話せるスタッフがいる

    英語

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    楽天モバイル　au　ソフトバンク　NTT ドコモ

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アクセス

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  • 〒732-0822
    広島県広島市南区松原1-2 ekie1F
    050-5488-6447

  • 交通手段

    ＪＲ 広島駅 徒歩1分

  • 駐車場

    無
    （近隣にコインパーキング有り）

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